En esta segunda parte, Cristina Vallarino nos da más luces sobre lo que debemos saber sobre la información que figuran en las botellas de vino.
“En las etiquetas francesas nos podemos encontrar términos de todo tipo, desde los más sencillos como ‘vin’, que significa vino; ‘vignoble’, que significa viñedo; ‘vielles vignes’; o sea, viñas viejas. Ojo que esto último no está sujeto a control, no significa que el vino tenga más calidad”, escribe la enóloga.
Así como estos términos y datos hay muchos, ya que –como lo dice la propia Vallarino- “se trata de un mundo tan grande que el tema podría dar para escribir un libro”.
Si le interesa saber qué significan más términos, también en alemán e italiano, no deje de leer el último post de Entre copas.
Por: Cristina Vallarino
Fuente: Entre copas
